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In bianco con pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione: circa 4 mesi in botti di cemento. Affinamento 1 mese in bottiglia
Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Profumo caratteristico, con aromi di frutta fresca (mela, agrumi). Gusto ricco con un alto estratto secco netto (21-21,5g/l), alta acidità compensati da una buona alcolicità che ne fanno un vino estremamente equilibrato. Servire a 12°
In bianco con pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione: circa 4 mesi in botti di cemento. Affinamento 1 mese in bottiglia