Colore giallo paglierino carico, al naso è intenso e fresco dove il caratteristico profumo della Malvasia si presenta con note di menta, frutto della passione e litchi. È un vino secco, fresco, aromatico, piacevolmente complesso, lungo e persistente, un vino rotondo e di struttura. Abbinamenti: accoppiamenti forti come salumi e piatti a base di carni bianche decisi e corposi. verdure grigliate, pasta condita con radicchio rosso o con sughi a base di “basilico” (“pesto”). crepes ai funghi, petti di pollo con salsa bernese. confronti azzardati con pesci di lago, salmone selvaggio affumicato. carni particolari. fois gràs. formaggi e pasticceria nostrana.
Fermo affinato il 40% in barriques per 6 mesi - 60% in acciaio
Vantaggi Vinero
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Magazzino a temperatura controllata |
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