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Accurata cernita dei grappoli. Macerazione per almeno 10-12 giorni senza mai superare i 26°C. Maturazione: 36 mesi in legno + 6 mesi in bottiglia
Si presenta di colore rosso con riflessi sul granato, vivo e brillante. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate, con un sottofondo di amarene e frutti di bosco. In Bocca è morbido, rotondo ed avvolgente. Abbinamenti: arrosti e formaggi di media stagionatura. Servire a 16 – 18°C.
Accurata cernita dei grappoli. Macerazione per almeno 10-12 giorni senza mai superare i 26°C. Maturazione: 36 mesi in legno + 6 mesi in bottiglia