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Fermentazione con lieviti spontanei sulle bucce per circa 15 giorni e successivo passaggio in botti di legno dove rimane per 18 mesi.
Vino generoso e di spiccata personalita', al profumo ampio con sentore erbaceo, gusto di corpo, morbido, pieno e vellutato.
Fermentazione con lieviti spontanei sulle bucce per circa 15 giorni e successivo passaggio in botti di legno dove rimane per 18 mesi.