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Vini online Pecorino Machaon - Ausonia

Pecorino Machaon - Ausonia

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Si presenta di Colore giallo paglierino con riflessi dorati, brillante. Al naso si colgono agrumi, fieno, fiori secchi e anice. Al palato è minerale, armonico, molto persistente, sapido. Si consiglia con primi piatti elaborati, carni bianche, piatti a base di pesce e crostacei. Servire a 10-12°C

Descrizione

Fermentazione alcolica senza le bucce in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni. La fermentazione malolattica viene svolta, mentre non viene svolta la filtrazione. Imbottigliato 10/12 mesi dopo la vendemmia, è affinato in bottiglia

Dettagli del prodotto

ANNO
2023
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO
0.75
TIPOLOGIA
Pecorino
COMUNE
Atri (TE)
REGIONE
Abruzzo
PROVENIENZA
ITALIA
VIABAUSPE23
248 Articoli

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