Carrello
Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni. Affinamento per 3 mesi in acciaio sulle fecce nobili, 1 mese in bottiglia
Colore giallo paglierino. Profumi di aromi freschi e floreali con evidenti note di mandorla. Sapore sapido e ben bilanciato, elegante e con una buona complessità. Si consiglia come aperitivo, particolarmente indicato per antipasti leggeri, primi e secondi piatti di pesce, carni di vitello e carni bianche. Servire a 12 °C.
Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni. Affinamento per 3 mesi in acciaio sulle fecce nobili, 1 mese in bottiglia