Pigiadirasparatura soffice, fermentazione con macerazione alla temperatura massima di 26-30°C per 10-12 giorni; 2-3 rimontaggi giornalieri per lisciviare le vinacce. Maturazione: un anno in botte di rovere. Segue una sosta per almeno 6 mesi in bottiglie coricate.
- Nuovo
Colore rosso rubino brillante che si attenua con l'invecchiamento. Profumo delicato fruttato che ricorda il lampone e la viola e che diviene etereo invecchiando. Sapore asciutto, armonico, di buon corpo che con l'affinamento diventa morbido, vellutato e di buona persistenza. Può essere conservato per 5-7 anni.
Descrizione
Dettagli del prodotto
- ANNO
- 2024
- GRADO ALCOLICO
- 14
- FORMATO
- 0.75
- TIPOLOGIA
- Nebbiolo
- COMUNE
- Barolo (CN)
- REGIONE
- Piemonte
- PROVENIENZA
- ITALIA
- INGREDENTI
- Uve: Nebbiolo
- ALLERGENI
- Contiene solfiti. Per ulteriori informazioni vedi pagina allergeni (in altro a destra)
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Energia: 98.7 kcal, Grassi: 0.0g, Carboidrati: 0.1g (di cui zuccheri: 0.0g), Proteine: 0.0g, Sale: 0.0g, Alcol: 13.90% vol
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