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pigiatura soffice con diraspatura. Maturazione: macerazione sulle bucce a freddo, segue fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in vetro
Colore ramato buccia di cipolla. Profumo floreale e fruttato, gradevole e caratteristico. Sapore fresco, delicato, morbido e armonioso. Abbinamenti: antipasti, salmone, risotti vari e paste sfiziose, pesce, crostacei, carni bianche e lumache. Servire a 12°C
pigiatura soffice con diraspatura. Maturazione: macerazione sulle bucce a freddo, segue fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in vetro