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Pigiatura e diraspatura soffice a metà acini interi. Fermentazione di sette giorni in acciaio con rimontaggi e delastage. Maturazione in acciaio. Affinamento in vetro
Elegante e fruttato, da bere fresco in estate e a temperatura ambiente nei mesi più freddi.
Pigiatura e diraspatura soffice a metà acini interi. Fermentazione di sette giorni in acciaio con rimontaggi e delastage. Maturazione in acciaio. Affinamento in vetro