L'uva viene diraspata e di seguito sottoposto ad una soffice pressatura.La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 18-20 c°,in vasche di acciaio inox. A fine maggio si procede all'imbottigliamento e all'affinamento in bottiglia per 30 giorni circa.
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Colore: sfumature giallo- paglierino con riflessi verdognoli. Note olfattive e gustative: profumo aromatico delicato, non stucchevole, che ricorda fior di sambuco e frutti esotici. Sapore asciutto, nervoso, ma nel contempo elegante, carezzevole e vellutato. Abbinamenti: Vino da antipasti al prosciutto, piatti a base di pesce salsati. Servire a 8 - 10 C°
Descrizione
Dettagli del prodotto
- ANNO
- 2024
- GRADO ALCOLICO
- 14
- FORMATO
- 0.75
- TIPOLOGIA
- Sauvignon
- COMUNE
- San Floriano del Collio (GO)
- REGIONE
- Friuli Venezia Giulia
- PROVENIENZA
- ITALIA
- INGREDENTI
- Uve: Sauvignon
- ALLERGENI
- Contiene solfiti. Per ulteriori informazioni vedi pagina allergeni (in altro a destra)
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Energia: 101.5 kcal, Grassi: 0.0g, Carboidrati: 0.5g (di cui zuccheri: 1.0g), Proteine: 0.0g, Sale: 0.0g, Alcol: 14.50% vol
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