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Fermentazione con le bucce a temperatura controllata, periodici rimontaggi. Maturazione in vasche di cemento vetrificato per alcuni mesi. Maturazione in vetro.
Colore rosso rubino intenso. Intenso profumo fruttato con finale di liquirizia. In bocca é elegante e presenta una buona voluminosità
Fermentazione con le bucce a temperatura controllata, periodici rimontaggi. Maturazione in vasche di cemento vetrificato per alcuni mesi. Maturazione in vetro.