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Vini online Ramandolo Selezione - Berra

Ramandolo Selezione - Berra

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Impatto olfattivo intenso e complesso, di grande eleganza e pulizia nel suo
bouquet di frutta secca, miele di castagno, albicocca e fichi maturi. E un vino caldo e morbido, non stucchevole in bocca e con una buona acidity. Presenza di tannini che fanno del Ramandolo un vino "dolce non dolce". Vino da meditazione o da abbinare a torte secche a base di noci, mandorle o frutta secca. Da provare con formaggi stagionati ed erborinati, lardo e i salumi d'ca. Servire a 12 - 14 °C.

Descrizione

Le uve, dopo aver raggiunto un buon grado di appassimento sulla pianta al fine di ottenere una concentrazione degli zuccheri, vengono in parte diraspate e pressate sofficemente e in parte vengono raccolte in piccole cassette e poste in appassimento (fruttaio). La vinificazione continue in boiti di inox a temperature controllata per esaltare la ricchezza degli aromi, mentre il mosto delle uve passite viene posto a ferrnentare in barrique di rovere francese per lunghi periodi 24/36 mesi.

Dettagli del prodotto

ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO
0.5
TIPOLOGIA
Verduzzo Friulano
COMUNE
Nimis (UD)
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
PROVENIENZA
ITALIA
VIFRBERRA19
83 Articoli

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